OVERLEGEN 4-2017 51 KOKOSTOPPER med dansk vri Du trenger: 3 egg 300 g sukker 300 g kokosmasse 150 g grovt revet marsipan evt 3 ts finrevet ingefær ca 200 g smeltet 70% sjokolade Bland alle ingrediensene, bortsett fra sjokoladen. Ønsker man ikke ingefærsmaken er de «nesten» like gode uten. Sett deigen i kjøleskapet minst 1 time. Sett ovnen på 175 grader. Lag ca 20 porsjoner på et bakepapir og form dem som topper med hendene. Stek kakene i 10-15 min til de er gyldne, ta de ut og avkjøl. Når du har tid smelter du sjokoladen over vannbad og dypper bunnen av kokkostoppene med sjokolade. Kakene oppbevares i kjøleskapet. Oppskrift og foto Anne-Karin Rime ››
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy